三五八漬け

塩・麹・米を3：5：8の割合で合わせた漬け床を使ったお漬物です。
クセがなく、爽やかな麹の香りとほのかな甘みを楽しめます。

麹には、腸内環境を良くして免疫力を高めたり、肌の代謝を促進して健康な肌を保つ働きがあります。
生きた麹の酵素を食事に取り入れて、内側から体を整えていきましょう。

季節のオーガニック野菜１−２種類を三五八漬けにしてビニール袋にパックしてお届けします。お届けから１−２日以内が食べごろです。発酵が進むと塩味が強くなりますので、好みのタイミングお召し上がりください。

三五八漬け床原材料：ぴたらの有機無農薬栽培米、自然塩、米麹

単発購入
販売価格(税込)：400 円

エゴマの葉醤油漬け

ぴたらでは種を搾油し、エゴマ油として楽しんでいますが、シソとは違った独特の香りのを持つエゴマの葉も、お料理にいろいろ使えます。お肉を巻いて食べたり、てんぷらにするほか、乾燥させてお茶するなども。中でも人気の食べ方が、有機醤油に漬けただけのシンプルなこのエゴマの葉醤油漬け。ぜひ炊きたてのごはんを巻いてお召しがりください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エゴマの葉１０枚をビニール袋にパックしてお届けします。

原材料：エゴマの葉（ぴたら有機無農薬栽培）、有機醤油　
賞味期限：２０２０年１０月３１日

単発購入
販売価格(税込)：300 円