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pitara

2017年09月01日 創立7周年記念「まるぶんファーム」コラボレーションジャム販売開始!・・「もっと見る」へ

ぴたらファームはこの9月でまる7周年を迎えました。

野菜セットとつながるお客様
イベントや農体験でいらっしゃるお客様
数日〜数週間一緒に畑をやってくれるウーファーさん
近くで日頃見守っていただいているご近所の方々
いろんな折に手伝ってくれる方々
農家の仲間達 友達 。。。。
ちょっと思いを巡らせるだけで、
常日頃どれほどの人と関わり合い繋がり、
私たちのファームが成り立っているのか
感慨させられます。

皆様 日頃よりありがとうございます。

ちょうど7年前、北杜市の右も左もわからない頃
出会った 若き敏腕記者がいました。
山梨日日新聞に勤める彼は、ぴたらファームの活動に興味を持ち
1年かけて活動を取材し、ちょうど1年後10回連載で
私たちの活動を記事にしてくださいました。

地元新聞に掲載されたということで、
周囲の方々に私たちの活動を理解してもらえるようになり、
以後、畑を貸してくださったり機械を貸してくださったりと
多くの方に声をかけていただける大きな大きなきっかけとなりました。
走り出した私たちにとっては
それはそれはありがたい出会いだったと思います。

そんな若き敏腕記者さんのご実家は、
季節によってさくらんぼ、すもも、ももを育てる果樹農家さん
屋号:”まるぶんファーム”

記者、果樹栽培 そして子育ての3つを両立させる姿を
時折拝見させてもらいつつ、
いつか果樹と野菜のコラボで何かと思い、
昨年より試作を重ねてきました。

野菜と呼ぶには地味ではありますが、
酸味のほどよいぴたらのルバーブと
まるぶんファームさんの桃でジャムができました。

桃は白桃を使ったものと
黄金桃を使ったもの2種類ができました。
黄金桃は角切りがごろっと入っています。
どちらも低糖でしあげているので、たっぷり食べれます。

さらに、毎年人気の夏野菜のチャンキーケチャップにも
まるぶんファームさんの白桃をたっぷりいれました。
こちらもあわせてどうぞ。

ぴたらファーム さいか


2017年08月04日 31日お申込み分まで!オーガーニックフレッシュハーブ3種をプレゼント。

2017年08月02日 8月の旬の加工品が仲間入りしました。

梅雨明けあとに梅雨らしい雨が続き、
戸惑いつつも待ってました〜とばかりに
伸びる野菜と草たち。

この勢いこそが、夏らしい。

勢いに比例するのは、忙しさだけではなく、
毎日約束したように実ってくれる野菜の数も同様。

そんな夏の野菜は、体を冷やし、
私たちにまた 働く勢いを与えてくれる。
その勢いをもらい、
勢いにのって、働いて働いて夏を走り抜ける。

農家の夏は、繁忙期という言葉がぴったり。
忙しさが生い茂って繁茂しているんです。

そんな繁忙期に元気をくれる私たちも大好きな
加工品が出来上がりました。

梅仕事シリーズの新商品は、福茶(1瓶45g)です。
黄熟の梅で作った梅醤にぴたら自家製の山椒の粉を混ぜたもの。
お湯に少量入れて服用すると暑気払いになるそう。
自家製の山椒の豊かな香りと梅の酸味が
食欲が落ちるこの時期に、もってこいです。
また、料理のアクセントにも使えます。

多国籍調味料の新商品は、コーンレリッシュです。
レリッシュとは、みじん切りの西洋ピクルスのこと。
有名なのは、ホットドックのお肉の横に添えられているもの。
コーンレリッシュはコーンの甘みもあって、食べやすいので
お肉の付け合わせやポテトサラダやオムレツなどにピッタリです。

ぴたらのコーン、玉ねぎ、ピーマン、ブラックマスタード、イタリアンパセリと
山梨県産の白ワインビネガーで作りました。

季節のジャムは、昨年も絶大な人気だった
まるぶんファームさんの桃とルバーブのジャムです。
桃の甘みとルバーブの酸味が絶妙な、大人も子供にも人気のジャムです。

どれも、季節の加工品から単品購入可能です。

加工品担当 さいか


Special Thanks to great photographers,
Kio Yoneda, Junya Kato ( DAYZ. )
Sayuri Abe, Minori Maeguchi,
Kiyoko Hayashi,
and our supporters!